适合人群

Suitable population

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培养方向

Training direction

培养学生熟练制作各种婚礼、生日Party、宝宝宴等主题甜品台以及各类潮流私房烘焙产品的能力。通过在优美西点学习之后,学生能掌握各式蛋糕、面包、翻糖、甜点制作,并独立进行各种商业甜品台摆台设计、制作等技能。

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课程特色

COURSE FEATURES

终身服务行业首创

优美安琪面包研究院月月出新品,优美学子终身共享新品配方,并提供欧洲留学计划、国际赛事赞助,为学员不断提升提供无限可能。

小班授课循环教学

1对1辅导,更能领悟烘焙精髓;循环教学让你宝贵的时间不再等待。

模块设置拆解方便

5大教学版块可拆分可整体,方便学员自主选择合适教学版块,不再受限于传统教学限制。

实战教学产品新潮

所有产品均选自当前流行款,以及部分基础款,100%实战教学,快速掌握技能,学完可独立开店也可进行产品研发。

名师荟萃成果累累

所有教学名师均出自中法联合中心共同淬炼而成,教学水平国际一流。

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课程内容

COURSE CONTENT

第一阶段:裱花蛋糕

第二阶段:网红私房甜点制作

第三阶段:网红烘焙制作

第四阶段:翻糖及糖纸花

第五阶段:甜品台布置

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优美名师

umey teacher

  • 埃曼纽尔·莱卡努优美西点外籍西点导师
    擅长:法式甜点、蛋糕、巧克力等
    从业经历:
    法国最好学徒竞赛得主,环法职业企业组织入选竞赛;  中国、摩洛哥、菲律宾等国的奢侈糕点系列实施顾问;
  • 吴老师优美西点法式西点导师
    擅长:对法式甜点、欧式面包、巧克力制作有很深的造诣
    从业经历:
    有十年的国内外品牌五星级酒店从业经历;四年五星级酒店饼房主厨经历;曾先后服务于北京开元名都大酒店、北京东方君悦酒店、北京皇冠...
  • 左老师优美西点法式西点导师
    擅长:法式甜点、蛋糕裱花等
    从业经历:
    擅长法式甜点、裱花等,是兼具创业指导能力和职业技能的专业指导老师。
  • 鲍老师优美西点烘焙导师
    擅长:面包、常温蛋糕、酥点等产品的研发制作
    从业经历:
    从事西点烘焙行业10年,有着非常丰富的教学经验和专业技术。比较擅长面包、常温蛋糕、酥点等产品的研发制作。

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    课堂实景

    Classroom reality

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    优秀学员

    Outstanding students

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