张老师

优美西点烘焙导师

擅长:欧式面包、常温蛋糕等
经历:

曾先后在广西南宁美点饼业担任技术师负责产品制作研发;

在北京巴黎贝甜技术部担任技术组长负责店面产品的生产和管理;

在华南烹饪学校担任理论老师负责烘焙理论知识培训及学生就业指导;

在台湾朱师傅原料公司担任业务组长负责原料业务推销及店面产品研发。

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可颂榴莲

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烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式,而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点,使它成为人类进人工业化时代以来,最有影响的工业化主食品。

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